OCA结束了

• 我是Verstärker Assistent，所以说我只要带前两周的实验就行了。Kristof和我带的，是食品化学专业的本科生。这些本科生中间，有好多个是第六学期的学生。这些学生也是互帮互助，所以整体完成的还是很顺利愉快，并没有想象的紧张可怕。但是隔壁和其他的组就有点意思了，那些第四学期的本科生在操作玻璃器皿的时候还并不是那么流畅，而且也并不能理解我们这样操作的意义是什么。最大的问题就是不理解操作的实际含义是什么，因此只能按照流程来仔细操作。照本宣科是很合理的一种思路，因为可以规避风险。但是一旦实验出现了和文本流程上不一样的地方，他们就会很慌张，很慌乱。有的时候也不会主动和Assistent说，因为害怕被指责，于是就自己进行一些私下的操作，结果造成了更不好的后果，最后被Assistent发现，就免不了挨一顿骂。正是因为担心沟通不顺畅导致的失误而带来安全风险，也不想在学生面前扮黑脸（本科AC2实验带来的心理阴影，那时候遇到了一个很不负责的Assistent，话说不全，人常常不在实验室），所以我基本上每时每刻都在12个本科生之间跑来跑去…也算是很圆满的完成了这两周的实验计划。接下来我记录两三个有趣的小事

  

  

• 第一个比较意外的情况就是抽滤Orange II这个产物的时候，产物还是不免得会被抽到布氏漏斗的另一边去。搞得很脏很难以处理。我的学生打扫的很干净，但确实让我血压蹭蹭高。

  

• Max的组，其他学生都做的蛮不错的，但是有两个人合作不来。一个黑人小哥和一个白人小哥，他们总是互相推脱工作内容，希望对方来完成工作内容。那天我们的工作是减压蒸馏，蒸馏的混合物是前一天做的乙醇钠和苄氯缩合生成的乙基苄基醚。我让大家按照流程把玻璃器皿组合在一起，然后把油浴热起来，这样只要器皿组合好了，就可以直接放到油浴中，从75度开始往上加热。我从这个组合身边走开没多久，他们就给我整了个大活，把有产物的瓶子掉到了75度的油浴里面去，原因是他们把含有产物的瓶子和蒸馏的转接头插在一起后，没有夹夹子…

• 还是Max的组，这次的内容是教他们过柱子。柱子的作用，本质上就是利用不同分子和极性非常强的硅胶的不同强度的相互作用力，来分离混合物。极性强的物质被硅胶的束缚的就强，出来的就晚；极性弱的分子被洗脱的速度就快，出来的也就早，当然我们还要考虑温度和流动相的极性的影响。这次他们使用的混合物是前一天做的苯酚的硝化的产物。常温下进行苯酚的硝化，会得到对硝基苯酚和邻硝基苯酚的混合产物。因为反应时间不长，还有很多苯酚残留，以及有大量的苯酚氧化物（醌类）存在于混合物中。通过TLC我们知道，一个跑出来的是淡黄色的产物对硝基苯酚，第二个是大量的苯酚残留，第三个会出来的是淡黄色的邻硝基苯酚。Max的学生中，有三组本科生手非常的快。马上就把三个物质全部分离出来了。除了有几个混合组分之外，其他都是纯净的。Max说，很好，你们把它收集起来就可以走了。过了十五分钟，Max又回来看他们的工作。他们说，我把产物都收集好啦，然后把一个瓶子给Max看。

  Max说，你们不是应该有两个产物的吗。

  他们说，对的呀，我们有两个产物的。

  Max说，那你们两个产物都在哪里呢？

  他们说，都在这个瓶子里面呀。

  看着瓶子里面淡黄色的油状液体，Max很无语。毕竟柱子的目的就是为了分离不同组分的产物，最后把不同的产物混合在一起旋干相当于是又把他们混回去了，等于白干四小时。